Еда – это в нашем вкусе

Mясо

Утиный конфит в клюквенно-медовой глазури, подается с яблоком, приготовленном на пару в глинтвейне
12.80 €
Тушеная на медленном огне телячья щечка с гуакамоле и горячим салатом из чоризо и паприки
9.90 €
Говяжий стейк с соусом demi-glace, помидором гриль и луковым мармеладом
15.40 €
Крупяная колбаса с клюквенным аспиком, картофелем, обжаренным на конопляном масле и пастой из обжаренного бекона
6.20 €
Жаркое из свиного брюшка с капустой, приготовленной на пару в римском тмине, и соусом из зерновой горчицы с медом
6.80 €
Бараний карбонад на косточке, выдержанный в мятном йогурте, подается с соусом из брусники и красного вина и баклажанной икрой
11.80 €
Бургер из баранины с луковым хлебом, подается с жареным картофелем, карамелизованным луком и салатом из редиса
8.70 €